☆ぬる~く日常ご飯を日々考えてるブログです!☆
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サバカレー


ただ今料理以外での創作意欲に沸いております~(*・ω・)ノ
なので時短レシピですよ!

ケータイをデコるデザインを考えてたんですけどやっとまとまった感じで
作りたくてしょうがない(*・ω・)ノ
ということでサバ缶で簡単カレーw


材料(3~4人分?)

サバ水煮缶 2缶
玉ねぎ 1コ
お好きな野菜 適量
チューブしょうが 1片分
チューブにんにく 1片分
クミンシード 小さじ1
トマトペースト 大さじ1
ローレル 1枚

☆ターメリック 大さじ1
☆コリアンダー 大さじ1
☆レッドペッパー 小さじ1/4~1/2
☆小麦粉 大さじ1

○水 200cc
○鶏がら顆粒 小さじ1

豆乳(牛乳)50cc~


作り方

・☆のスパイス、○を混ぜておく
・冷たい油にクミンシード、しょうが、にんにくを入れて
 香りをだしながら炒める
・玉ねぎ(根菜)を入れ、透き通ってしんなりするまで炒める
・☆のスパイスを入れて炒める
・トマトペーストを入れて炒める
・火を止めてからサバの煮汁と○を少しずつ入れてのばす
・火をつけてぽこぽこ沸いてきたらサバを入れる
・サバが温まったら弱火にして豆乳を好みで入れる
・塩こしょうで味を調えてできあがり


サバの煮汁と鶏がら顆粒の塩っけが強いかもしれないので塩はなし
でもいいかもです~(*・ω・)ノ
辛かったら豆乳多めでまろやかにしてください~




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プロフィール

羽月

Author:羽月
消費できる趣味ってことで料理に没頭中w


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