☆ぬる~く日常ご飯を日々考えてるブログです!☆
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チャツネ


以前から自分の作るカレーにちょっと不満があったんですよ~
何か奥深さがないというか・・・ってことでチャツネ作りました!

インドではもっと原形があってピクルスみたいに食べるみたいなんですがね。
今回はカレーに入れるペーストにしました。

この時期ならではで梨を入れました~
このままでも甘酸っぱくておいしかった!
ドレッシングにしてもおいしいだろうな~

ってことで。


材料

梨 1コ
りんご 小2コ
キウイ 1コ
砂糖 80g
お酢 大さじ1
レモン汁 大さじ1
バルサミコ酢 大さじ1
クミン 小さじ1
クローブ 小さじ1
ナツメグ 小さじ1
シナモン 小さじ1

作り方

1.梨、りんご、キウイを6等分くらいに切って薄切りにする。
2.材料をなべに全部入れてくたくたに柔らかくなるまで煮る。
3.FPでペーストにする。





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プロフィール

羽月

Author:羽月
消費できる趣味ってことで料理に没頭中w


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