☆ぬる~く日常ご飯を日々考えてるブログです!☆
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2009
06/28

ベリー


R&Pベリー

ベリーのコンフィチュール

糖分30%

冷凍ミックスベリー 400g
レモン汁 大さじ1

今回もベリーです。
どうしようかな~って思ったけど…
桃はまだ早いから高いし…ってことで。

ちょっと木べらでつぶしながらじっくり目に炊いた。
いつもよりかはジャムらしいかな?


ベリー水


で、↑これは副産物のベリー水。
アクを取るときにでるものでジュースより
濃くないけど飲み後さっぱり、でもベリーの
味も香りも残っててなかなかgood!

前までは捨ててたけどもったいなので
今回はちゃんとミネラルウォーターで
作りました。
いろいろ使い切りしないとね。

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プロフィール

羽月

Author:羽月
消費できる趣味ってことで料理に没頭中w


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