☆ぬる~く日常ご飯を日々考えてるブログです!☆
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ピカディロ


これもファミリーマトでおにぎりになってたやつです。

聞いたことなかった名前だったので興味津々www

調べたらフィリピン料理なのね~(´・ω・`)

作り方がとっても簡単だったので作ってみました(*・ω・)ノ

お味はトマトとお醤油ベースなのでとっても日本人に馴染みやすい味でした(*・ω・)ノ

ごはんと混ぜて食べるのがおいしい~(*^ワ^*)

なんか肉じゃがに近い感じ~アジア料理初心者にぴったりのレシピでした(*・ω・)ノ


<材料>2~3人分

ひき肉 200g トマト 1コ 玉ねぎ 1コ じゃがいも 1コ 人参 1/2本 
にんにく 1~2片 しょうゆ 大さじ2 塩こしょう 少々 ローリエ 1枚

<作り方>

・にんにくみじん切りと玉ねぎみじん切りを炒めて(透き通るかんじ)
 さいの目ぎりトマトとひき肉を炒める。
・さいの目のじゃがいもと人参を加えて水1カップ入れる。
・しょうゆ、塩こしょう、ローリエを入れて味付け、水分が無くなるまで煮る。
・ごはんにかけてめしあがれ~

トマトはミニトマトでもOK!その時は10コほどかな~

あとひき肉のにおいが気になるようだったら少ししょうがを入れてもいいかも~

今回は入れました。

あと少しみりんも入れてまろやかにしました。

簡単おいしいのでオススメです~





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ガパオライス


最近キテますよね~ガパイライス(*^ワ^*)

この間は男子ごはんでもやってたし。

私はね~会社の途中のファミマで売ってたガパオサンドを食べて

ガパオライス食べて~~~ってなりましたwww

ちょっと目玉焼き失敗てしますがw作り方はとっても簡単(*・ω・)ノ

とにかくごはんにぴったりでモリモリ食べてしまう~~ (`・ω・´)

さすがに近所のスーパーではガパオ(ホーリーバジル)は売ってないので

スイートバジルで代用(このバジルはどこでも売ってます)

でもちゃんとできてましたよ(*・ω・)ノ

あとはお野菜ちゃんと取りたかったので玉ねぎとピーマン、赤パプリカを

追加で入れました~

目玉焼きはね冷たい油に卵を入れて白身をカリカリにした方がおいしいと思います。

手軽なアジアンライスなのでオススメです~(*・ω・)ノ





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海南チキンライス


今回はパっと思い浮かんだメニューです!

海南チキンライス~(*・ω・)ノ

もうひとつガパオライスも考えたんだけどこれは次で。

レシピを見たら以外に簡単だったので(本場は知らないけどw)

作ってみました~

スイートチリソースとネギ醤油ソースと両方かけたチキンが

めっちゃおいしい(*^ワ^*)

それにご飯がプラスされるともっとおいしい~~(*^ワ^*)

めっちゃ簡単だし気に入りました~

初めてナンプラー使ったんだけど以外に食べれたわ~

ナンプラーのクセも食べ進めると気にならなくなっておいしくなった!

ちょびっと醤油を足すのもいいかもね(*・ω・)ノ

また作ろう~~




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イエローズッキーニ


ズッキーニの炒め物が食べたいな~ってところから始まりw

たまたまグリーンが無くてイエローのズッキーニがあったので

これとお安かったエリンギを合わせました(*・ω・)ノ

以前、お友達からスカイツリーソラマチの塩屋のお塩のセットを

もらったのでその中のスープ塩を使って作ってみました~(*・ω・)ノ

塩に味が付いてるって便利w

めっちゃ簡単な1品です~





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プロフィール

羽月

Author:羽月
消費できる趣味ってことで料理に没頭中w


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