☆ぬる~く日常ご飯を日々考えてるブログです!☆
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なしケーキ


この前の記事の宣言通り幸水梨のコンフィチュールを使った

カップケーキです~

今回もオリーブオイルを使った生地です(*・ω・)ノ

梨は生地に混ぜ込まず間に挟んだのと上に乗せてみました。

挟んだ方が梨を感じやすいかな?

あと上に乗せた梨は程よく水分が飛んでより濃厚になったかな~(*・ω・)ノ

しっとり生地がお気に入りです!

手早く出来るしね!焼き時間入れて45分くらい。

基本生地は粉125g、アーモンドプードル25g、BP5g、オリーブ油50g、砂糖40g、

ハチミツ20g、牛乳or豆乳50gです。

これでしっとり生地のできあがり(*・ω・)ノ

あとは中にいろいろ入れてね!





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なしコンフィ


一瞬で時期が過ぎ去っていく幸水梨でコンフィ~

すごく甘い梨だったので瑞々しさをなくさないように

シロップは多めに残すようにしました(*・ω・)ノ

ヨーグルトにぴったり~

次はこれでカップケーキ作ろうかな~(*・ω・)ノ





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シーフードドリア


何か急に暑いですね~

作ってる最中汗だく~~~><

なのでホワイトソースはレンジで作っちゃいました(*・ω・)ノ

材料は2~3人前で豆腐半丁、豆乳200ml、粉大さじ2、塩、こしょう、顆粒コンソメ

作り方は豆腐は潰してなめらかに、粉を入れてダマにならないように混ぜて

豆乳を少しずつ混ぜる。

レンジで1分ずつ頃合いをみて混ぜてとろみがついたらできあがり~(*・ω・)ノ

シーフードピラフにかけてチーズをかけてオーブンで焼いて熱々でめしあがれ~

あっ、わたしホワイトソースとトマトソース合わせるの好きなんですw





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おつまみ


珍しく家飲みしてます~

カニサラダとスモークサーモン、生ハムとチーズペッパークッキー!

先日の楽天セールでカニサラダとスモークサーモンをゲット(*・ω・)ノ

実はカニちょびっとアレルギーなんであんまり食べれないんですけどねw

好きなんで買っちゃいました~(*・ω・)ノ

家飲みサイコー!





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ベーコンポテトバジル


ちょっとネタ切れです~

これはお弁当のおかずのベーコンポテトバジル。

簡単すぎて笑っちゃうレシピなのであえて紹介するのも・・・(´・ω・`)

ポテトを厚めに切るのが好きでこんな感じですが薄めでいいです。

ポテトとベーコンが炒まったらパスタのバジルソースを入れて和えるだけ!

最後に粉チーズをかけてできあがり~(*・ω・)ノ

味付け一切しなくていいのでwめっちゃ簡単、誰でもできますよ~(*・ω・)ノ





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プロフィール

羽月

Author:羽月
消費できる趣味ってことで料理に没頭中w


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