☆ぬる~く日常ご飯を日々考えてるブログです!☆
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2012イカナゴ


今年も会社の課長さんのご好意で頂いちゃいました~
いつも頂くくぎ煮はスーパーで売ってるいる物よりもふっくらで
イカナゴもめっちゃ大きいんですよ~

ホントおいしい~~けど課長さんは2回目の定年を迎えられて
この間終わられたんです~~><
なので頂いた分はゆっくりじっくり味わいたいと思います。

それにしても毎年すごい量を炊かれてて今年は30kgとか・・・
3月はほぼくぎ煮を炊いてる毎日とか・・・ホントすごいです。

でもこの甘辛さとかゆずの酸味香り具合はとてもじゃないけど
私にはムリ~~w
でもいつかは挑戦してみたいな~とは思ってます。





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キャベツメンチ


スーパーには春の野菜もいっぱい出てますね~
その中でも春キャベツをメンチカツにしてみました!
キャベツの甘さがおいしいです^^
ちょびっとだけヘルシーだし軽いので食べやすいですよ~

この頃は年のせいか・・・つい胃に優しいものを求めてしまうなwww



写真付きレシピはこちら






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キーマメカレー


ちょっとお久しぶりになってしましました~
仕事が忙しくて潰れてましたwww

さて・・・そんな潰れた私でもちゃっと作れるキーマメカレー!
ひき肉を半分にしてその分水煮大豆を投入でちょぴりヘルシー~
みじん切りがちょい辛いですがwww


作り方(2人前くらいかな?)

ひき肉 100g
水煮大豆 1缶(120g・半分みじん切り)
玉ねぎ 1コ
にんじん 1/2本
トマト缶 1/2缶
にんにく 1片
しょうが 1片

パプリカ 大さじ1/2
ターメリック 大さじ1/2
レッドペッパー 小さじ1/2~1
ガラムマサラ 小さじ1~2
ベイリーフ 1枚
塩 小さじ1/2
味噌 小さじ1


1.材料をみじん切りする。
2.1を炒める。
3.ひき肉を入れて炒める。
4.スパイスを入れて炒める。
5.水を250cc~300cc入れて煮込む。

ざっくりすぎますがwww
また後でクックパッドの方に上げようと思ってます。
とりあえずスパイスさえあればですがwww
ぱぱっと出来ちゃいます。
お試しあれ~www





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バーミキュラ

とうとう申し込みしちゃいました。
Vermicular(バーミキュラ)!


lecreusetとかSTAUBとか色々悩んだけどやっぱり値段的に
変わらないならここは国産かな?と!
結構前にTVで作り方とか見てて決心しました~

私にとってはなかなか高額な買い物ですが><
でも料理好きな者としては1つはこういう鍋欲しいですよね!
無水調理が可能なので煮込み料理にワクワク~~w
カレーカレーカレーwww

しかし~以前見たときは10ヶ月待ちだったのに今申し込んだら
もう15ヶ月待ち><びびった~~
自分のご褒美用なので待ちは気にしないんだけどすごいね!

色はやっぱりパールピンク~~
ああ~~めっちゃ楽しみ!





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JIN AKANISHI全米第2弾シングル「Sun Burns Down」が1/24に配信されました!
公式ツベではMVが公開されました!よかったらみて下さい!
Stereotypesのプロデュースでめっちゃカッコイイ曲になってます~
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日本では3/7に発売される全米デビューアルバム「JAPONICANA」日本盤に収録されます~

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プロフィール

羽月

Author:羽月
消費できる趣味ってことで料理に没頭中w


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